1.小型番茄醬巴氏殺菌機(jī)主要是通過鼓泡、沖浪和噴淋三種清洗方式后，進(jìn)入毛刷進(jìn)行第二次清洗，使腌的菜洗的干凈。該蔬菜清洗流水線產(chǎn)品集自動連續(xù)清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。廣泛應(yīng)用于清洗土豆、地瓜、姜、蔬菜、水果、肉類、大棗等。機(jī)子采用提升機(jī)與殺菌同步進(jìn)行結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動輸送。清洗完的腌菜使用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝包裝，包裝完后的全自動辣椒醬進(jìn)入殺菌階段。該設(shè)備的殺菌溫度在80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃殺菌時間:8-40分鐘 冷卻時間:6-30分鐘。
2.小型番茄醬巴氏殺菌機(jī)的網(wǎng)帶采用進(jìn)口不銹鋼網(wǎng),耐高溫,耐磨損，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且對包裝后的物料無損傷。溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動溫控系統(tǒng)，所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。設(shè)備的生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào)。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
這種水浴式巴氏殺菌法，能保持原食品的鮮美原味，是廣大袋包裝、罐包裝、瓶包裝等食品廠家的選擇。
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